2010年12月14日

シカ肉の刺身☆

今朝捕った 鹿 をさばいているところicon01だって。

シカ肉の刺身☆







友人が 『今朝捕った鹿の肉だよ!』と 持って来てくれましたicon14


シカ肉の刺身☆



刺身でイケますheart

生姜醤油でいただきましょ~~face03




大きいブロックは 鹿すき焼きにしますキラキラ




まだ 食べてないので写真は後日。。。icon









さて、本日は 幼稚園の現場に行ってきました。


シカ肉の刺身☆




この板、防腐の液に1週間以上漬けてあり さらにその液が染みて 木目が黒く出ています。(持つとずっしり重いんですって)

洒落てますね~~


シカ肉の刺身☆





その木部に黄色みの強いオスモカラーを塗り、すぐに拭き取っています。


シカ肉の刺身☆



↑↑ 同じ板なんですが、周りは白いオスモを塗って拭き取っているので、白っぽいでしょface02

廊下と トイレの入り口 です。



通路とお部屋の間の壁に トンネル穴がicon

シカ肉の刺身☆




これは 楽しいですねface02





設計士は 『宮里龍治アトリエ』 さんですキラキラ








今日は 岩盤浴セレニテの方が忙しく、現場レポートは幼稚園だけで。。。



ということで、他の現場は 割愛ですface03







職人さんの皆さん、 今日もいい仕事をありがとうございます。

明日も お客様に喜ばれるよう 全力でがんばりましょうicon01 






****株式会社 黒柳塗装店*****

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◇◇塗装と防水はおまかせください◇◇





Posted by クロペン at 17:28
この記事へのコメント
鹿肉、私もいただいたことがありますが、どうやって食べたらいいのかわからなくて、
作手の方に教えてもらったのですが、
「煮ても焼いてもうまくない」って言われました。
結局、しょうが醤油で刺身にしましたが、猪の方が喜ばれるようですね。
Posted by ばるるん at 2010年12月14日 19:42
私も刺身で食べました^^
脂身が少ないので火を通すとパサパサになりそうですよね~

スキヤキ風に味をつけて、軽くしゃぶしゃぶして食べても美味しいそうですよ!
Posted by くろゆり at 2010年12月15日 17:47